El porqué

Este blog está dedicado integramente a mi hijo mayor. Desde aquí os voy a demostrar que hacer algo sin gluten no es dificil..............sólo hay que intentarlo y sobre todo poner muuuuuuuuuuuuuuucho cariño.

miércoles, 8 de junio de 2016

¡QUÉBOX EN JUNIO!

¡Hola a todos! sí, lo sé ando desaparecida, pero ya estoy cogiendo el ritmo de nuevo, los niños, trabajo, casa...siempre andas liada y al final del día...ufff agotada... menos mal que he descubierto QuéBox, me facilita mucho la compra, es una caja con multitud de productos sin gluten y a un precio mucho mejor que el del mercado.




¡Fijaros que cantidad de cositas ricas trae!


Todo comenzó cuando entré en la página Qué Puedo Comer buscando soluciones rápidas para el día a día y encontré la Québox , sin gluten y sin lactosa.


Dicha caja está compuesta por una variedad de productos sin gluten y sin lactosa que te envían al domicilio de manera bimestral y que permite a nuestros usuarios disfrutar de una gran variedad de productos aptos por tan sólo 19,90€, precio inferior a su valor real (aprox. 25 €). Actualmente tienen disponible una promoción que permite conseguir QuéBox por 9,90€. Si quieres beneficiarte de ello aquí te dejo el código de descuento: QBBLG. Además no implica ningún compromiso de permanencia ya que la suscripción es cancelable en cualquier momento y en un solo click.


Voy a meter la chufa en el frigorífico para que cuando llegue mi celiaco la disfrute fresquita junto con los muffins y así tener una merienda equilibrada.

La CHUFA COSTA, es una horchata de chufa pero con un 90% menos de azúcares, edulcorada con stevia.

MUFFIN DE CACAO MUUGLU: No contienen leche, lactosa, gluten, soja, huevos, frutos secos ni levadura, están endulzados con azúcar de caña y no tienen aditivos químicos ni grasas trasgénicas. Totamente veganos y además deliciosos.

Todos los demás productos son espectaculares e iremos consumiéndolos a lo largo de estos días.

Voy a guardar las cositas antes de que las vean mis pirañas y arrasen con ellas.
Un besote!





viernes, 30 de octubre de 2015

Un sueño..... Abrir tu proyecto

Hola chic@s ¿ que tal?últimamente ando un poco perdida pero es que esto es un no parar…..

Tengo en mente desde hace tiempo un proyecto….una idea….un sueño….quien sabe, algún día seguro que logro hacerlo realidad.

Quiero montar una bakery gluten free o lo que en español se entiende como una pastelería sin gluten, donde cualquier persona celiaca o no pueda disfrutar de un café, un chocolate, un batido artesano y todo ello acompañado de un rico dulce sin gluten.


Me ha llegado una información que he de compartir con vosotros si estáis como yo interesados en seguir y cumplir vuestro sueño, viene de la mano de la entidad financiera andaluza por excelencia, UNICAJA , han denominado esta campaña Abre una oportunidad y es lo que muchos necesitamos, una oportunidad para cumplir nuestros sueños, sean cuales sean.


Es el momento de ABRIR tu proyecto

Vuelve a activarse la economía y parece que estamos en un buen momento para conseguir financiación. En este sentido, Unicaja mantiene el compromiso con sus clientes y continúa financiando sus proyectos, tanto empresariales como personales.
Unicaja destaca por su apoyo a las empresas, y les ofrece todos los productos necesarios para que, tanto emprendedores como empresarios, puedan hacer frente a todas las necesidades de su negocio: ponerlo en marcha, renovarlo o incluso expandirlo al extranjero. Otro interesante producto que pone a disposición de los empresarios es la Tarjeta e-Business, una tarjeta profesional que permite controlar todos los gastos y que incluye Seguros gratuitos de Asistencia en Viajes y Accidentes con cobertura de hasta 500.000€.
Además de su notable apoyo a las empresas, Unicaja no se olvida de los particulares y sigue ofreciendo hipotecas que, ahora que los precios han bajado, permiten acceder a una vivienda de forma sencilla. También préstamos personales con los que hacer reformas en el hogar, comprar un coche nuevo o seguir estudiando.
La principal novedad de todos sus productos financieros es una notable bajada de los tipos de interés, una ventaja más que se une a todas las que ya ofrecía Unicaja a sus clientes.
Con esto, UNICAJA se posiciona como un banco que apuesta por la reactivación económica a través, sobre todo, del apoyo a los emprendedores y negocios como generadores de empleo, sin dejar de lado a los particulares y sus proyectos.



Que el dinero no sea un impedimento para cumplir tus sueños…y si son gluten free…mejor.
Espero que me contéis vuestras experiencias.

Un besote

Post Patrocinado http://www.ebz.io/bo/

viernes, 17 de julio de 2015

Tarta de Queso Fría con Mermelada de Cerezas Sin Gluten

¡Ofú que caló jace! no hay otra forma de expresarlo, pero eso sí, no me importa que haga calor, me encanta el verano, me dá la vida, el sol, la playa.......no encender el horno para tener un postre-merienda-antojo dulce.


Es la archiconocidísima tarta de queso sin horno, pero no podía dejar de publicarla, casi he tenido que esconderla para poder hacer las fotos. Es suave, cremosa, fresquita.....



Tenemos dos elaboraciones, por un lado la mermelada de cerezas casera y por otro la tarta de queso.



INGREDIENTES:

Para la tarta:

1 tarrina de queso cremoso Hacendado.
500 ml de nata para montar.
375 ml. de leche entera.
150 grs de azúcar ( si eres diabético 15 gr de sacarina en polvo)
2 sobres de preparado para cuajada Royal etiquetada sin gluten.
1 paquete de galletas Maria de Schar.
100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

Para la mermelada:

300 grs. de cerezas maduras.
250 grs de azúcar.
1 cucharada de zumo de limón.


ELABORACIÓN:

Trituramos las galletas hasta que queden como textura polvo (termomix, picadora, a mano) y le añadimos  la mantequilla. Con las manos hacemos una pasta.

En un molde desmontable que pondremos papel de horno en el fondo extendemos esa pasta para formar la base de la tarta. Dejamos enfriando en la nevera.

Ponemos en una olla la nata, leche, queso, azúcar o sacarina y los sobres de cuajada. Batimos con la batidora hasta que esté todo integrado. Llevamos al fuego medio y vamos removiendo para que no se pegue. Cuando empiece a hervir retiramos y dejamos enfriar un minutillo.

Verter en el molde desmontable la preparación sobre la base de galletas. Tapar con papel film para que no haga capa dura y dejar enfriar a temperatura ambiente, una vez frío guardar en frigorífico, mínimo 5 horas, pero os puedo asegurar que al día siguiente está más rica.



Ahora vamos con la mermelada de cerezas. En una sartén antiaderente ponemos las cerezas troceadas, el azúcar y el zumo de limón y vamos removiendo a fuego medio durante unos 15 minutos, pasamos por la batidora y dejamos enfriar en un tarro de cristal.

A mi peque no le gusta la mermelada, por eso no está decorada la tarta. Cada uno en su plato se pone su cucharada y así todos contentos.



Espero que os guste. ¡¡Un besote!!