Para esta receta necesitamos un par de días para que queden bien jugosas, aunque sino tienes tiempo en 3 horitas las puedes tener listas.
Necesitamos un pan de molde consistente, que no se rompa y que tenga sabor rico. Yo he usado esta receta de mi amiga Sandra. Usa miel de caña y está espectacularmente rico, nada que envidiar a un pan de molde glutenero.
INGREDIENTES:
Ocho rebanadas de 1 cm aproximadamente.
1 huevo.
250 ml de leche entera calentita.
5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela en polvo. Acordaros que hay que comprarla envasada, cualquier marca, pero envasada.
1 cucharada de Vino Dulce Málaga.
Aceite de girasol.
Para bañar las torrijas:
2 cucharadas de Miel de Caña.
1 cucharada de agua.
1 cucharada de Miel de Caña para decorar.
ELABORACIÓN:
En una fuente alargada ponemos las rebanadas de pan. En un bol batimos el huevo con la leche, el vino, el azúcar y la canela, vertemos sobre el pan y dejamos que vaya empapando. Yo lo dejé toda la noche.
En una sartén ponemos el aceite a fuego medio y vamos friendo las rebanadas, dándole la vuelta con cuidado y cuando las veais doraditas, sacar y poner en una rejilla para que suelten el aceite (no cogen casi nada).
Mezclar las dos cucharadas de Miel de Caña con la de agua y bañar las torrijas con ella. En el momento de servir, echar hilos de Miel por encima para decorar.
Para que Rubén pudiera probar las dos versiones, en un bol puse un poco de azúcar con canela y emborricé unas cuantas.
A mi me gustán las dos, pero las de Miel de Caña son exquisitas. Espero que os gusten. Besos.
tu hijo no tiene una madre.... tiene un tesoro
ResponderEliminarTesoro tengo yo por teneros a vosotros, siempre tenéis una palabra bonita.
Eliminar¡¡Gracias por estar ahí!!
Que ricas!! Éstas quería hacer yo, te me has adelantado y ahora ya sé que iré a tiro hecho, serán bien ricas, jeje. A ver cuando me pongo yo, que ahora estoy en modo "mona".
ResponderEliminarEste pan es muy rico y quería probarlo para las torrijas y ya ves el resultado. Te tienes que poner ya a hacerlas, entre mona y mona. Aunque tu siempre estás monísima.
EliminarUn besote guapa.
Tiene un pinta espectacular!!! Guadalupe, la receta del pan ¿donde la puedo encontrar? Gracias
ResponderEliminarYa estoy en ella, esto de poner el vino de Málaga es nuevo, ya te contaré, pero estoy segura que otro exito seguro, mil gracias, bsinoss.
ResponderEliminarNo soy de torrijas de pan, como mucho las de bizcocho, de roscón.... Pero el pan, lo apunto para probarlo con un sándwich de eso que quitan el sentío!!
ResponderEliminarBesotes
Pues nada mas que por curiosidad haz una torrija cuando hagas el pan, te va a sorprender.
EliminarUn besote guapa
Ya vi el enlace a la receta, gracias
ResponderEliminarAcabo de entrar pero veo que ya has encontrado el enlace. La próxima dime quien eres.
EliminarGracias por querer hacer mis recetas.
Un beso
Riquisimas no, lo siguiente gracias Lupe.
ResponderEliminarGracias a ti por hacerlas. Si os han gustado, objetivo conseguido.
EliminarUn besote guapa
Que ricas! La receta es muy parecida a la que hago yo :P pero ese pan le debe dar un toque muy bueno no?
ResponderEliminarEsta receta ya la hacía mi abuela, es la que casi todo el mundo en Málaga hace, tienes buen gusto para las torrijas entonces ;) con este pan quien las prueba no sabe si es con o sin gluten.
ResponderEliminarUn besote.
Las torrijas son uno de mis postres favoritos. Yo las "emborrizo" (jamás había oído esta palabra!) con canela y azúcar. Con miel nunca las he probado.
ResponderEliminarJajajaja, es lógico que no la hayas escuchado...¡¡es Malagueña!! aunque viene en el diccionario, jajaja.
ResponderEliminarA mi con miel no me convencen, pero con miel de caña es una delicia al paladar.
Un besote guapa.
qué cosa más rica!
ResponderEliminarQue buena pinta!!!!!! desde que me diste el truquillo de la miel de caña ..yo se la pongo a todos los panes!!!
ResponderEliminarUn besote guapa!!!!
Pues mira, jamás he comido torrijas... :) Algún día jajajaja :) Desde luego estas tienen una pinta espectacular :)
ResponderEliminarBiennnnnnnn por esas torrijas que han merecido un premio!!!!! Felicidades!!
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