El porqué

Este blog está dedicado integramente a mi hijo mayor. Desde aquí os voy a demostrar que hacer algo sin gluten no es dificil..............sólo hay que intentarlo y sobre todo poner muuuuuuuuuuuuuuucho cariño.

miércoles, 5 de octubre de 2011

Sultanas de Coco

De pequeña mi madre las compraba en el obrador..............a mi hijo le han parecido ¡alucinantes!.



RECETA


Ingredientes
3 CLARAS DE HUEVO
125 G. DE COCO RALLADO
25O G.DE AZUCAR
1 CUCHARADA DE MAIZENA

Preparación
Para hacer el merengue el vaso tiene que estar seco.
precalentar el horno a 110º.
Poner la mariposa y verter las claras y el azúcar.
Programar 4 minutos 50º. Velocidad 3
Cuando acabe el tiempo volver a programar igual sin poner la temperatura.
Volcar el merengue en un bol y añadir la mitad del coco y la cucharada de maizena, mezclar con movimientos envolventes de abajo a arriba.Agrerar el coco restante. Mezclar con cuidado.

Poner en una manga pastelera y hacer las sultanas en la bandeja del horno cubierta con papel de hornear.
Hornear 50-70 minutos.

8 comentarios:

  1. Me puedo imaginar el sabor... RIQUISIMOSSS

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  2. Gracias, son espectaculares y superfáciles de hacer.

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  3. Nos agrada ver todas las recetas que has publicado sin gluten, y esperamos que además de gustarnos a nosotros, les encanten a tu hijo.

    Con tu permiso, te hemos enlazado para poderte visitar con asiduidad.


    Besotes

    Ana y Víctor.

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  4. gracias por vuestras palabras, me encanta que os guste. A mi hijo lo vuelven loco, le gusta todo, todo lo que le hago.
    Me gusta muchisimo que me enlaceis, lo voy a hacer lo mismo con vosotros, seguro que también tenéis cosas riquisimas. Besos.

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  5. Bueno! bueno! Merengue y coco1 bomba explosiva para mí! jeje! me encanta el merengue y me encanta el coco, no hay cosa que me guste mas! jeje Y si me lo mezclas ya me da un infarto!! jajajajajajajja. Queda super anotada!!jeje

    Gracias por compartir recetas tan buenas! Voy viendo tus recetas y cada vez me gusta mas tu blog!

    Tu niño tiene que estar muy orgulloso de su mami!eh!

    Un abrazo guapetona!

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  6. Que buena pinta !! pero tengo una duda el horno a que temperatura lo pongo .??

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    Respuestas
    1. Gracias!! Igual que el precalentado. A 110°

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    2. Gracias!! Igual que el precalentado. A 110°

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