El porqué

Este blog está dedicado integramente a mi hijo mayor. Desde aquí os voy a demostrar que hacer algo sin gluten no es dificil..............sólo hay que intentarlo y sobre todo poner muuuuuuuuuuuuuuucho cariño.

miércoles, 8 de febrero de 2012

Mi pequeña aportación ¡Ley Celiaca ya!

Hoy no traigo ninguna receta, ¿o sí?. La receta para que todos los celíacos españoles y sus familias se sientan mejor con esta fórmula. Para ello necesitamos la máxima difusión posible. ¡que rule, que rule!

Hablamos de la Iniciativa Legislativa Popular para la Ley Celiaca.

NOTA INFORMATIVA
La Plataforma Ciudadana Celíaca nace de la voluntad de un grupo de personas, celíacos y familiares de celíacos, que, unidos por sus trabajos en red, blogs de divulgación, de recetas y foros temáticos, hemos decidido crear una comisión de trabajo para presentar a la Mesa del Congreso una Iniciativa Legislativa Popular a nivel nacional, denominada, popularmente, "Ley Celíaca Española" con el fin de que la legislación establezca un marco legal de amparo y protección para los celíacos y su entorno familiar y, sobre todo, total integración social.

Queremos presentarnos públicamente tanto a los medios de comunicación, como a las diferentes administraciones, organismos estatales, autonómicos y municipales, asociaciones de celíacos, asociaciones de padres de alumnos, asociaciones de profesionales de la salud, dietética, fabricantes de alimentos, distribuidores y vendedores así como restauradores y demás familias profesionales relacionadas con la alimentación en todos sus ámbitos.

Y, ANUNCIAMOS:

El próximo día 11 de febrero de 2012, a las 12 del mediodía se presentará ante a la Mesa del Congreso el texto de la ILP para su tramitación
Nos gustaría que nos acompañaran ese día, que conozcan, de nuestra voz, detalles del texto y le den divulgación. Nosotros, por nuestra parte, confiamos en que en el tiempo legalmente establecido se nos de autorización para iniciar el proceso de recogida de firmas en todo el territorio del Estado Español.

Resumen de la Iniciativa Legislativa Popular Celíaca que presentaremos en la mesa del Congreso
 
Como ya veníamos anunciando hace tiempo, en las redes y blogs personales, un pequeño grupo de personas de diferentes zonas de España nos hemos asociado dando un paso, creemos que muy necesario para el colectivo Celíaco, presentando ante la mesa del Congreso una Iniciativa Legislativa Popular (ILP) que nos ampare y proteja.
Era un trabajo que estábamos dejando para las Asociaciones, pero hay que comprender que desde su ámbito podía no ser factible y sólo con el trabajo minucioso de unas cuantas personas y con la ayuda de especialistas en legislación, podría generarse un grupo de trabajo con una tarea tan específica.
Las Asociaciones cumplen con unos compromisos sociales y ayudan al colectivo Celíaco. Esto debe continuar y crecer, ahora más que nunca, ya que desde la propia ILP están apoyadas en el texto que daremos a conocer, en toda su extensión, en cuanto sea admitida a trámite por la Mesa del Congreso.

Como conoceréis, toda Ley debe ir precedida de una exposición de motivos y en este caso hemos aprovechado este apartado para hacer un repaso de lo que es la enfermedad celíaca, recordando que es una enfermedad que se padece de por vida, exponiendo que estadísticamente está teniendo un crecimiento exponencial en el número de individuos afectados y haciendo hincapié en la necesidad de la INTEGRACIÓN SOCIAL de los celíacos y sus familias.

En el articulado de la propuesta, para conseguir la citada y tan necesitada integración social, se tocan,  a nuestro parecer, todos los puntos necesarios, que son: Sanidad, Educación, Seguridad Alimentaria y Tributación.


En Sanidad no sólo requerimos que se empleen los medios necesarios para un diagnóstico temprano y el oportuno seguimiento de la enfermedad, sino que creemos que además deben ponerse en marcha programas de investigación, información y seguridad alimentaria estatales.

Creemos que se puede especializar a la hostelería, y ya que se les se exigen certificados en manipulación de alimentos, solicitamos que se incluya la formación de conocimientos en la dieta sin gluten. A su vez, solicitamos que los Poderes Públicos ayuden a paliar las dificultades con los que se encuentran todos los proyectos empresariales destinados a la restauración sin gluten.

Desde el sistema educativo, consideramos importante que, dado su carácter global e integrador, se contribuya a dar conocimiento y difusión de la problemática.

Y, en la más complicada de nuestras solicitudes, vemos indispensable aplicar el IVA reducido para los panes y harinas sin gluten, equiparándolo al IVA soportado por las harinas y panes comunes.
Es una Propuesta Legislativa muy completa en la que nos hemos esforzado mucho por cumplir con toda la normativa establecida en la LO 3/1984 sobre ILPs y la propia Constitución.
Por todo lo aquí expuesto y por lo que nos queda NECESITAMOS TU APOYO Y DIFUSIÓN.

GRACIAS POR ESTAR AHÍ.


5 comentarios:

  1. Eso, eso... que rule que rule!!

    Cuantos más seamos, mejor...porque la unión hace la fuerza.

    Gracias por ayudar a difundirlo

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  2. NOS VAN A ESCUCHAR !!!!!
    Sin conocerte .... me huelo que eres una gran persona .... por ayudar ,por compartir y por defender .....
    Tengo un regalo para ti... en.....http://tartassingluten.blogspot.com/2012/02/un-premio-mi-siiii.html
    Besos!!!

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  3. Hola!!! Me parece una muy buena iniciativa la vuestra, pero en realidad no me ha quedado claro vuestro plan de actuación, quienes componeis esta "asociación", y vuestras pretensiones, me gustaria tener más información y poder apoyaros.
    Imagino que sabes que la Face tiene acuerdos con algunas empresas para que distribuyan productos para celiacos, es el caso de mi centro de trabajo, Paradores, nosotros tenemos oferta para celiacos y no solo eso, en nuestro sistema interno, por llamarlo de algún modo, tenemos instaurado el sistema APPCC que me parece que es uno de los más rigurosos en cuanto a higiene alimentaria se refiere, nos dan continuamente cursos de reciclaje en los cuales se aborda bastante el tema de esta enfermedad y la verdad es que me interesa bastante!!!

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  4. HOLA, LLEGO TARDE A ESTO, ACABO DE LEERLO!!!. Me gustaría saber si esto sigue adelante y como puedo participar.

    Un saludo.
    Meme

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